Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Stekt blodkorv med potatissallad och grönsallad

Antal portioner: 4
Ingredienser

Potatissallad:
400 gr potatis med skal
4 msk vitvinsvinäger
1 tsk stark senap
salt och peppar
4 skivade salladslökar
4 rädisor, tärnade
1.5 dl vegetabilisk olja
Grönsallad:
100 g blandad sallad putsad och sköljd
eller salladsskott
1 msk vitvinsvinäger
2 msk vegetabilisk olja
salt peppar
400 g skivad blodkorv eller annan rökt korv
4 stora schalottenlökar

Gör så här

1. Koka potatisen och skala den medan den är varm. Skiva den och blanda alla ingredienser till dressingen. Häll den över potatisen och den skivade salladslöken och smaka av med salt och peppar.

2. Blanda dressingen till grönsalladen.

3. Stek löken i mycket smör, så att den nästan blir friterad

4. Därefter stekts korven.

5. Blanda sist salladen eller skotten med dressingen.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest