Gör så här
1.
Grillspett:
2.
Dela köttet i kuber. Blanda olja, citron, vitlök, oregano, salt och peppar till en marinad. Lägg i köttet och låt ligga över natten i kylskåp. Ska du grilla spetten, så blötlägg träspetten 1 timme innan du trär på köttet.
3.
Varva köttbitar och lagerblad. 4-5 bitar kött per spett. Salta, peppra, och grilla runt om i grillpanna eller på grillen.
4.
Sallad:
5.
Dela tomaterna (blanda gärna gula och röda). Rör ihop sockret, oljan, paprikapulvret, salt och peppar. Tillsätt persiljan och blanda med tomaterna.
6.
Kryddsmör:
7.
Blanda alla ingredienser och knåda till ett smör.