Gör så här
1.
Mal köttet med löken, chili och vitlök. Blanda.
2.
Rosta koriander och kummin i varm panna.
3.
Stöt sedan i mortel eller mal i kaffekvarn.
4.
Blanda med köttet.
5.
Tillsätt soja, socker, ägg och lime.
6.
Smaka av med salt och peppar
7.
Gör 1 boll per person och stek i stekpannan.
8.
Koka nudlarna efter anvisningen på paketet.
9.
Blanda ned Sweet Chilisås.
10.
Lägg nudlarna i en djup tallrik.
11.
Lägg på en färsboll och strö över riktigt med tomatsalsa.
12.
Tomatsalsa:
13.
Blanda ihop alla ingredienserna.