Recept från TV

Annons:

Systrarnas mingelmat
Så gör du snygga snittar till festen
Se klipp » Till receptet »
Vad blir det för mat
Per Morberg fixar snitsiga hamburgare Se klipp » Recept »
Leila bakar
Leila bakar New York cheesecake Se klipp » Recept »
Se fler matprogram i TV4 Play »

Annons:

Samlade recept från...

Huvudingredienser

Typ av recept

Tema och högtid

Skriv till redaktionen

Redaktionen

Kontakta recept.nu

Har du goda idéer eller tycker du kanske att vi missat något på sajten? Hör gärna av dig till oss och hjälp oss att bli bättre!

Annonsera på recept.nu

Redaktionens favoriter

Snabbt
Billigt
Smalt
Grönt
Laktosfritt
Glutenfritt
GI
Endast med bild

Fler skmöjligheter

Fler skmöjligheter

Fler skmöjligheter

Särskilda önskemål

Annons:

close

Torskrygg med njutningsbar fisksås

Torskrygg med njutningsbar fisksås

Foto: TV4

Antal portioner: 8

8 st torskryggsfiléer
Tomatconcassé 1 msk smör
2 st schalottenlökar, små
1 burk krossade tomater, ekologiska
1 msk strösocker
salt och vitpeppar efter behag
eventuellt en knivsudd kryddnejlika
Fisksås 1 msk smör
2 st schalottenlökar, små, hackade
2.5 dl fiskbuljong från tärning
1 dl vitt vin, torrt
3 dl vispgrädde
salt och nymalen vitpeppar efter egen smak
Till servering nykokt potatis

Kock: Gerd och Jonny - Göteborg »
TV: Halv åtta hos mig »

Gör så här

1. Fisken
Sjuds i vatten i låg värme ca 10 min, fisken ska vara ogenomskinlig.

2. Salta och peppra efter smak.

3. Tomatconcassé
Blanda alla ingredienser i mixer eller matberedare och kör en mycket kort stund.

4. Koka ihop ca 10 min. Låt svalna.

5. Fisksås
Blanda ingredienserna och låt koka upp till en njutningsbar sås till torsken.

Tips

Dryck
Testa en norsk klassiker och servera en Bordeaux, lätt kyld; 3958 Château de Seguin. Den kommer att matcha tomatconcassén.

Gerd och Jonnys recept
Päronbubbel med tilltugg
Förrättstallrik med lax
Apelsinsoppa med vaniljglass

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Kock: Gerd och Jonny - Göteborg » TV: Halv åtta hos mig »

Torskrygg med njutningsbar fisksås

Serveras med kokt potatis och tomatconcassé.

Foto: TV4

Foto: TV4

Antal portioner: 8

Ingredienser

8 st torskryggsfiléer
Tomatconcassé 1 msk smör
2 st schalottenlökar, små
1 burk krossade tomater, ekologiska
1 msk strösocker
salt och vitpeppar efter behag
eventuellt en knivsudd kryddnejlika
Fisksås 1 msk smör
2 st schalottenlökar, små, hackade
2.5 dl fiskbuljong från tärning
1 dl vitt vin, torrt
3 dl vispgrädde
salt och nymalen vitpeppar efter egen smak
Till servering nykokt potatis

Tips

Dryck
Testa en norsk klassiker och servera en Bordeaux, lätt kyld; 3958 Château de Seguin. Den kommer att matcha tomatconcassén.

Gerd och Jonnys recept
Päronbubbel med tilltugg
Förrättstallrik med lax
Apelsinsoppa med vaniljglass

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Gör så här

1. Fisken
Sjuds i vatten i låg värme ca 10 min, fisken ska vara ogenomskinlig.

2. Salta och peppra efter smak.

3. Tomatconcassé
Blanda alla ingredienser i mixer eller matberedare och kör en mycket kort stund.

4. Koka ihop ca 10 min. Låt svalna.

5. Fisksås
Blanda ingredienserna och låt koka upp till en njutningsbar sås till torsken.

Liknande recept

Fler liknande recept »

Annons:

Rabarberfrossa

Baka rabarberpaj till fikat

Baka rabarberpaj till fikat

Finns det något smarrigare en nygräddad rabarberpaj? Testa något av våra recept på smulpaj med rabarber och unna dig en bit.

Smulpaj med rabarber och jordgubbar

Rabarber och ingefärspaj

Prova TV4 Play Premium

Se Leila bakar gratis

Se Leila bakar gratis i TV4 Play Premium

Nu vill vi bjuda dig som besökare på lite extra matinspiration! Prova TV4 Play Premium gratis i en vecka och se alla dina favoritprogram utan reklam.

Hämta din kampanjkod här! »

Vi bygger om

Kontakta oss!

Recept.nu byter plattform och lägger till nya funktioner på sajten. Hjälp oss gärna genom att säga till om något inte fungerar!

Annons:

Här är ditt kylskåp

Annons:

Fler tips och fler recept!

Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Nyhetsbrev från recept.nu

Tips på nya recept direkt i din mailkorg? Vårt nyhetsbrev är gratis och kommer måndagar och torsdagar. Anmäl dig här!

Fredagsmys

Husmorsornas goda mat

Husmorsornas goda mat

Husmorsorna Emma Hamberg och Anette Rosvall bjuder på enkla lösningar och smarriga favoriter. Här hittar du våra favoritrecept från deras härliga blogg.

Wow Wallenbergare

LCHF till vardags och fest

Nya recept enligt LCHF »

Bakhjälpen - omvandlingstabell

Så mycket väger 1 dl av...

Så mycket väger 1 dl av...

Ibland står våra recept i gram istället för som vanligt i deciliter. Här får du hjälp att översätta till deciliter om du inte har köksvåg.

Grundrecept

Så fixar du klassikerna

Så fixar du klassikerna

Potatismos, plättar, scones, enkel pastasås till vardags eller krämig potatisgratäng till helgen. Här hittar du de bästa grundrecepten!

Krämig potatisgratäng

Mat och miljö

Välj rätt fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur är både nyttigt och gott, men för att våra måltider ska vara goda även utifrån ett miljöperspektiv finns det en del att tänka på. Här får du tips och råd!

Välkommen till matsajten för dig som vill göra din matlagning enklare och mer lustfylld.