Gaffelkakor med kardemumma

Name: Gaffelkakor med kardemumma
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 200 g smör, kallt; 4 dl vetemjöl; 1 dl strösocker; 2 msk ljus sirap; 2 msk vatten; 1 msk vaniljsocker; 1 msk malen kardemumma; 0,5 dl strösocker

Foto: Tv4

Gaffelkakor med kardemumma

Av: Hilda Kirkhoff

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

1 h 30 m

De här enkla kakorna är ett måste till nästa eftermiddagsfika!

Ingredienser

sats

200 g smör, kallt
4 dl vetemjöl
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 msk vatten
1 msk vaniljsocker
1 msk malen kardemumma
0,5 dl strösocker

Gör så här

Dela smöret i bitar och lägg därefter alla ingredienser i en matberedare. Mixa snabbt ihop till en smulig deg.
Lägg smulet på ett bakbord och arbeta snabbt ihop till en deg och lägg i kylen för att vila i ca 1 timme.
Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
Dela degen i ca 30 delar.
Rulla degbitarna till bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Tryck ett mönster med en gaffel i varje boll.
Blanda nymald kardemumma och strösocker i en skål. Strö blandningen över kakorna.
Grädda mitt i ugnen i 8–10 minuter. Låt sedan kakorna svalna på plåten.