Gör så här
1.
Skala rotfrukterna och skär dem i lika stora bitar.
2.
Lägg dem i en ugnsform och häll på olivoljan.
3.
Strö över örter, salta och peppra efter smak.
4.
Rör om så att kryddorna och oljan blandas väl.
5.
Stek i ugnen på 225 grader i cirka 25 minuter, sänk sedan värmen till 200 och ställ in en ugnsform med laxen.
6.
Fortsätt steka rotfrukter och lax i 15–20 minuter.
7.
Smula fetaosten över rotfrukterna och krydda laxen med salt.