Gör så här
1.
Skala vitlöken och hacka den grovt. Fräs lammfärsen tillsammans med vitlöken, salvia och rivet citronskal. Salta och peppra.
2.
Tärna rotfrukterna och fräs dem i smör, slå det över lammfärsen. Tillsätt de passerade tomaterna, grönsaksbuljongen och tabascon. Låt alltsammans koka ihop under cirka 10 minuter.
3.
Avsluta med salladslöken och smaka av.