Gör så här
1.
Dela sugersnapsen och tärna äpplet, fräs alltsammans hastigt i olja.
2.
Salta och vitpeppra.
3.
Vänd ner ärtskotten i pannan snabbt och lägg sedan alltsammans åt sidan.
4.
Slå ihop ägg och grädden, salta och vitpeppra.
5.
Grädda omeletten med lutfisken så att det blir krämigt i samma panna.
6.
Tillsätt nymald kryddpeppar och lite skånsk senap på toppen.
7.
Lägg upp grönsakerna runt omeletten och servera rätten i stekpannan. Smaklig måltid!