Gör så här
1.
Sätt ugnen på 275 grader.
2.
Strimla chilin fint. Skala och strimla schalottenlöken och vitlöken. Skala och grovhacka moroten. Lägg allt i en kastrull och fräs i olivolja.
3.
Tvätta apelsinen noga och torka. Riv av skalet och lägg i kastrullen. Tillsätt buljongtärning, apelsinjuice, morotspuré och morotsjuice. Låt koka 6-7 minuter.
4.
Mixa soppan slät med en stavmixer. Tillsätt vinäger och smör och koka upp.
5.
Blanda getosten och kesellan med svartpeppar i en bunke.
6.
Dela och rosta ciabattabrödet. Bred på getostcrèmen på brödet och gratinera i ugnen tills det får en fin färg, 1-2 minuter. Servera soppan med det gratinerade brödet.