Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock:

Potatissallad med citron

"Jag vill hylla den svenska potatissalladen. Det är ju så ruggigt enkelt och gott att laga med färskpotatis", säger Fredirk Eriksson.

Foto: Björn Tesch

Antal portioner: 4
Ingredienser

1 kg kokt, kall färskpotatis
3 dl gräddfil
1 st citron, både firivet skal och saft
1 huvud1 r romansallad
salt och vitpeppar
12 st kaprisbär
1 msk rapsolja
dill

Tips

Tips! Salladen är godast att blandas och ätas direkt.
Vill du förbereda rätten dagen innan kan du blanda i alla
ingredienser utom romansallaten som tillsätts vid servering.

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Dela potatisen i lagom stora bitar. Blanda potatisen med gräddfil, citronsaft, citronskal, salt och peppar. Vänd försiktigt i blad av romansallaten och droppa över rapsolja innan servering. Servera salladen som ett tillbehör, på en buffé till kallskuret eller till varmrökt lax.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: