Gör så här
1.
Skär sillen och lägg på ett fat.
2.
Skala och kärna ur gurkan och tärna den fint.
3.
Skär saltgurkan i långa skivor.
4.
Tärna delikatessgurkan.
5.
Blanda gurkan med lite nymald peppar och finrivet citronskal.
6.
Blanda majonäs, smetana, finhackad dill och lite citronjuice.
7.
Lägg majonäsen på sillen och garnera med gurksalladen finrivet citronskal och dillvippor på toppen.