Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Färskpotatis med mangoldskott, dill och pepparrot

En god potatissallad med färskpotatis och mangold som passar bra till det mesta.

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Antal portioner: 4
Ingredienser

12 st små fina färska potatisar
1 ask mangoldskott
1 st litet knippe dill
1 st liten bit pepparrot
1 dl matlagningsyoghurt
1 tsk socker
salt

Gör så här

1. Borsta potatisen och koka den i lättsaltat vatten. Dela den på hälften och lägg en klick smör på. Lägg på locket. Grovhacka dillen, riv pepparroten och blanda med mangoldskotten.

2. Blanda yoghurt med socker och salt. Lägg upp en klick yoghurt med salladen över och potatisar runt. Salta lite extra och garnera med dill.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest