Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Örtgrillad lammrostbiff med färskpotatisfrikassé

En härlig lammrätt som går ganska snabbt att laga.

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Antal portioner: 4
Färdigt på: 30 min
Ingredienser

400 g lammrostbiff
färsk oregano
timjan
salvia
6 vitlöksklyftor
1 fänkål
0.5 kg färsk potatis
1 knippe salladslök
1 chili (spansk peppar)
50 g smör
4 dl vatten
1 buljongtärning
salt
svartpeppar

Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Finhacka örterna och skiva vitlöken.

2. Gnid in rostbiffen med hälften av örterna och vitlöken och grilla på medelvarm grill i ca 10 min.

3. Dela potatisen och skär fänkålen grovt, koka dem i vattnen med buljongtärningen i ca 10 min.

4. Skär sommarlöken grovt, skiva vitlöken och chilifrukten utan kärnor. Tillsätt den i grytan. Koka vidare i ca 3 min.

5. Vispa ner smöret så att det reder lite. Avsluta med färska örter

6. Servera i djupa tallrikar med den uppskurna lammrostbiffen

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest