Gör så här
1.
Skala och hacka löken.
2.
Putsa svampen och skär den i mindre bitar.
3.
Hetta upp en stekpanna och stek svampen i smör.
4.
Tillsätt löken och låt fräsa utan att bränna.
5.
Knäck och vispa äggen och tillsätt dem. Smaksätt med salt och peppar.
6.
Stick ner stekspaden i omeletten så här och var så att all smet stelnar.
7.
Tillsätt basilikan strax innan omeletten läggs ihop.
8.
Servera och njut!