Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Köket »

Gravad lax

Gravad lax är ett måste på de flesta julbord!
Antal portioner: 10
Ingredienser

1 kg lax
1 dl socker
1 dl salt
0.5 dl hel vitpeppar
hackad dill
dillstjälkar

Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Blanda sockret och saltet noga. Krossa vitpepparn grovt i en mortel. Blanda i socker-salt-blandningen. Lägg laxsidan i en form och strö över kryddorna så de täcker. Vänd och strö över på andra sidan också. Strö över dillen och riv och pressa över stjälkarna också. Låt laxen stå i rumstemperatur tills sockret och saltet smält. Sedan täcks formen med plastfilm och får stå i kyl två dygn. Servera med hovmästarsås och citron.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest