Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Stora räkor med romescosås

Ingredienser

12-16 stora räkor
1 dl olivolja
150 g skalade mandlar
3 skivade vitlöksklyftor
1 liten lök, finhackad
2 torkade röda chilifrukter, urkärnade och finhackade
3 mogna tomater, skalade, i tärningar
0.5 paprika, i tärningar
1 lagerblad
2 skivor rostat bröd, i tärningar
2 msk rödvinsvinäger
salt och peppar

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Bryn mandel, lök och vitlök guldbrunt i oljan. Smula i ett lagerblad. Tillsätt chili, tomat och paprika. Låt blandningen koka ihop till krämig konsistens. Tillsätt bröd och chili. Mixa. Späd med lite vatten och smaka av med salt, peppar och vinäger.

2. Stek räkorna i olivolja.

3. Lägg i räkorna och låt dem dra i såsen någon minut. Servera anrättningen varm.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: