Gör så här
1.
Skär gäddan i strimlor.
2.
Skala mandelpotatisarna och skär dem i stavar.
3.
Rensa kantarellerna och skär ner dem i mindre bitar. Skölj och skär salladslöken i skivor på snedden.
4.
Stek mandelpotatisen i smör i en stekpanna cirka 15 min.
5.
Tillsätt gäddan, kantarellerna och till sist salladslöken. Stek sedan ytterligare några minuter. Klipp persiljan över.
6.
Servera gäddpytten med saltgurka, dijonsenap och gräddfil.