Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Köket »

En köttfärssås blir fyra

Antal portioner: 4
Ingredienser

Köttfärssås (grund):
400 g köttfärs
2 st gula lökar
1 st morot
1 bit rotselleri
2 st vitlöksklyftor
1 msk smör
1 msk olivolja
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
2 dl vatten + buljongtärning
salt
vitpeppar
svartpeppar
2 st lagerblad
1 tsk timjan
2:an praktisk gryta till landet:
tärnad potatis
grovhackad fetaost
3:an mest för tjejerna, spenat- och pennegratäng:
1 pkt fryst spenat
1 st gul lök
0.5 pkt penne
2 dl kokbar lättcrème fraiche
1 dl parmesanost
4:an, lyxvarianten:
goda oliver
soltorkade tomater
färsk basilika
färsk pasta
äkta parmesanost
strimlad mozzarella

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Köttfärsås (grund):

2. Hacka löken och vitlöken,

3. Riv rotsellerin och moroten och

4. Fräs i smöret och olivoljan

5. Några minuter, ställ åt sidan.

6. Fräs köttfärsen i torr panna på hög värme, tillsätt sedan grönsakerna och buljongtärningen, tomatkross och övriga ingredienser. Låt koka i 5 minuter.

7. 2:an praktisk gryta till landet:

8. Tärnad potatis kokas med ifrån början och serveras med lite grovhackad fetaost.

9. 3:an mest för tjejerna, spenat- och pennegratäng:

10. Värm crème fraichen med bladspenaten och ost och slå det över nykokt pasta. Gratinera.

11. 4:an lyxvarianten:

12. Häll upp grundsåsen i en skål, lägg på hela oliver och strimlade soltorkade tomater samt skivor av parmesan, mozzarella och färsk basilika.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: