Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: LCHQ »

Glutenfri blåbärspaj med nötbotten

Glutenfri blåbärspaj med pajdeg gjord på fiberhusk, pecannötter och hasselnötter. Recept från kokboken LCHQ.

Foto: Frida Wismar

Antal portioner: 4
Ingredienser

1 dl hasselnötter
1 dl pekannötter
1 st ägg
0.5 msk Fiberhusk
2 msk vatten
1 tsk flytande honung
1 tsk kokosfett
1 dl vispgrädde
2 dl färska blåbär

Tips

Läs mer om boken LCHQ

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Finhacka nötterna i en matberedare till ett fint ”mjöl”.

2. Blanda i ägg, fiberhusk, vatten och honung.

3. Låt svälla i cirka 10 minuter.

4. Smörj fyra portionsformar med kokosfett och fördela degen i dem.

5. Grädda i ugn på 200 grader i cirka 20 minuter. Låt pajerna svalna.

6. Vispa grädde och fördela på pajerna. Garnera med blåbär.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: