Gör så här
1.
Lägg matjessillfiléerna i en ugnsfast form.
2.
Tärna potatisen fint.
3.
Skala rödlöken och äpplet och skär dem i tärningar.
4.
Tärna även saltgurkan. Finhacka gräslöken.
5.
Råstek potatisen i lite smör i 7–8 minuter. Blanda ner lök och äpple och stek vidare så att allt får lite färg. Vänd ner gurkan och gräslöken.
6.
Värm ugnen till 200 grader.
7.
Värm sillen i ugnen strax före servering i cirka 5 minuter.
8.
Bryn smöret i en kastrull.
9.
Strö den ljumma salladen över sillen och häll till sist över det brynta smöret.
10.
Servera med gräddfil.