Filmjölksbröd med rårivet äpple och valnötter

Name: Filmjölksbröd med rårivet äpple och valnötter
Total time: 1 h
Yield: 3 bröd
Ingredients: 3 dl vetekross; 1,5 dl havregryn; 4 dl grahamsmjöl; 5 dl vetemjöl; 2 dl solroskärnor; 2 tsk salt; 4 tsk bikarbonat; 2 dl valnötter, grovt hackade; 1,5 dl mörk sirap; 8 dl filmjölk (3%); 2-3 dl äpple, rårivet och saften urkramad; Topping; 1 tsk honung; flingsalt

Filmjölksbröd med rårivet äpple och valnötter

Av: Hilda Kirkhoff

Från: Nyhetsmorgon

13 ingredienser

1 h

Nybakat bröd med rårivet äpple och valnötter förgyller vilken dag som helst! Toppa bröden med honung och flingsalt så blir de extra lyxiga.

Bröd

Se Hilda Kirkhoff laga receptet

Ingredienser

bröd

3 dl vetekross
1,5 dl havregryn
4 dl grahamsmjöl
5 dl vetemjöl
2 dl solroskärnor
2 tsk salt
4 tsk bikarbonat
2 dl valnötter, grovt hackade
1,5 dl mörk sirap
8 dl filmjölk (3%)
2-3 dl äpple, rårivet och saften urkramad

Topping

1 tsk honung
flingsalt

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
Smörj tre brödformar med smör.
Blanda alla torra ingredienser i en skål och rör om med en gaffel.
Tillsätt sirap, filmjölk samt rårivet och urkramat äpple. Rör om till en jämn smet.
Fördela smeten i de tre brödformarna.
Ringla lite honung över bröden samt toppa eventuellt med grahamsmjöl, flingsalt eller frön.
Grädda bröden näst längst ner i ugnen i ca 50-60 minuter.
Ta ut bröden ur formarna och låt svalna under bakduk på galler.