Gör så här
1.
Sätt ugnen på 160 grader.
2.
Strimla rödkålen i tunna strimlor och svetta i en kastrull.
3.
Slå på rödvin och socker och låt allt sjuda under lock i 20 minuter.
4.
Ta sedan av locket och koka bort återstående vätska.
5.
Smaka av med salt och socker.
6.
Dela isterbanden på längden och lägg i en ugnsform. Baka korvarna i ugnen i 15-20 minuter.
7.
Koka upp buljong med lagerblad och smaka av med salt.
8.
Tvätta och dela potatisen på mitten.
9.
Skala morötterna och dela ner dem i stora bitar.
10.
Dela ner blomkålen i mindre buketter och skär purjolöken i centimetertjocka ringar.
11.
Skölj purjolöken i kallt vatten.
12.
Sjud morötter, potatis och blomkål i buljongen tills dem är mjuka rakt igenom.
13.
Dra sedan från värmen och lägg i purjolöksringarna.
14.
Blanda majonnäs med senap.
15.
Servera alltsammans tillsammans med knäckebröd.