Gör så här
1.
Sätt ugnen på 210 grader.
2.
Skala lök, vitlök, morot och jordärtskocka, riv ner i en kastrull med hjälp av ett rivjärn.
3.
Svetta i en kastrull med smör, lagerblad och dragon.
4.
Slå på buljong och koka i 20 minuter.
5.
Smördegspinnar
Kavla ut smördegen, picka med en gaffel och pensla med äggula.
6.
Skär 2 cm tjocka remsor.
7.
Strö vallmofrön, salt och peppar jämnt över.
8.
Ta smördegsremsorna en och en och snurra ihop till långa pinnar, lägg på ett bakplåtspapper och baka i ugnen i 10-15 minuter.
9.
Smaka av soppan med salt och citronsaft.
10.
Servera med en klick crème fraiche i tallriken och smördegspinnarna.