Gör så här
1.
Koka matdinkel enligt instruktionerna på förpackningen.
2.
Dela ner zucchini i centimeterstora bitar och stek med lite rapsolja.
3.
Hacka chili och stek tillsammans med cocktailtomaterna, sojabönor med zucchinin tills allt blir varmt.
4.
Blanda äggula och vinäger i en bunke med en nypa salt, vispa fluffigt.
5.
Vispa i rapsoljan med en försiktig stråle så oljan binder dressingen.
6.
Hacka rödlök, dill och blanda i med kräftstjärtar i majonnäsen.
7.
Blanda matdinkel med den stekta zucchinin och tomaterna.
8.
Lägg sallad i botten på ett fat, tappa dem stekta grönsakerna och matdinkel över.
9.
Avsluta med kräftstjärtarna som är uppvända i majonnäsen och nymald svartpeppar.