Koka ättika, socker och vatten och låt kallna. Skala rödlöken och strimla den, gurka och paprika. Häll lagen över grönsakerna och låt det stå och dra en stund. Häll av grönsakerna och blanda dem med matlagningsyoghurt.
Skala och riv den gula löken. Lägg färsen i en bunke, häll på vattnet och blanda ner löken, krydda med salt och peppar. Forma 12 små biffar och stek dem i smör.