Gör så här
1.
Skär bakpotatisen i klyftor. Koka den i ca 5 minuter. Lägg sedan ut den på en plåt och strö över olja, havssalt. Ställ in i ugnen ca 20 minuter, eller tills potatisen inte känns hård med baksticka.
2.
Pensla oljan på båda siderna av tonfiskfiléerna. Strö sedan på salt, peppar och de färska örterna. Grilla på grill eller i grillpanna. Omkring 3-4 minuter på varje sida. Viktigt är att tonfisken fortfarande är rosa inuti och bara fått en gyllenbrun färg utanpå. När det är några minuter kvar lägg på sparrisen tills den fått en fin färg.
3.
Sommarsås: Sjud vattnet tillsammans med vitlöken i 10 minuter. Pressa sedan i vitlöken, och blanda i resten av ingredienserna i kastrullen. Låt koka 5 minuter.