Gör så här
1.
Hacka rosmarinen och lägg i en skål.
2.
Kläm över en halv citron och ringla över olivoljan.
3.
Hacka upp den färska chilifrukten och häll ned i marinaden tillsammans med hackad vitlök.
4.
Lägg ned lammkotletterna i marinaden och vänd dem så att marinaden går in i köttet.
5.
Låt ligga en stund innan kotletterna grillas tills de fått en lätt rosa kärna.
6.
Servera med svalkande matlagningsyoghurt och grillade tomater eller annat tillbehör.