Gör så här
1.
Tärna laxen i 2 cm tjocka kuber.
2.
Slå i vinet och curryn i en varm stekpanna. Reducera bort vätskan så den blir seg.
3.
Tillsätt laxen och låt koka ihop cirka 5 min.
4.
Servera laxtärningarna på matskedar så även vinsåsen kommer med. Strö över hackad timjan.