Gör så här
1.
Fräs den finhackade löken i en liten klick smör på svag värme.
2.
Lägg i kycklinglevern tillsammans med löken. Stek i 5 minuter.
3.
Slå på grädde, portvin och timjan. Låt puttra på svag värme i någon minut.
4.
Lägg ner allt i en matberedare och kör till en slät massa.
5.
Tillsätt smöret.
6.
Smaka av med salt och peppar.
7.
Förvara leverpastejen i en burk med lock.