Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Sommar Med Ernst »

Rostade grönsaker

Rostade grönsaker hör till Ernst favoriter. Receptet är beräknat till cirka 6-8 personer.

Foto: TV4

Färdigt på: 10 min
Ingredienser

11 st tomater
4 st gula paprikor
4 st röda paprikor
1 knippe färsklök
300 g färsk sparris
1 dl honung
1 dl olivolja
1 dl rostade valnötter
1 dl rostade hasselnötter
Torkad salvia
flingsalt
peppar från kvarn

Gör så här

1. Dela tomaterna i halvor på bredden och lägg dessa i en långpanna med snittytan uppåt. Strö flingsalt på alla tomater. Rippla sedan honung, ca ½ msk på varje tomat.

2. Kärna ur paprikan och dela i fjärdedelar och lägg dessa i långpannan.

3. Dela färsklöken på mitten och lägg i pannan.

4. Skär bort ca 2cm längst ner på sparrisen och lägg sedan dessa i pannan.

5. Strö sedan salt över resten av grönsakerna. Krydda med torkad salvia och peppar från kvarn, honung och olivolja. Strö de rostade nötterna över grönsakerna.

6. Rosta sedan allt sammans i ugnen på 225 grader i ca 20 min.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest