Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Sommar med Ernst »

Ernsts färska primörer och örtsås

Underbart gott till grillad kyckling eller biff.

Foto: TV4

Ingredienser

Färska primörer rödbetor
vårlökar
morötter
Andra goda primörer som finns att finna i din handel
Örtsås 1 burk Turkisk yogurt (1000 g)
3 st stora klyftor färsk vitlök
2 kvistar Färsk dragon (ca 10 cm)
10 st stora färsk basilikablad
3 msk Fransk söt senap
1 knippe färsk persilja, dill och gräslök
2 tsk vit balsamvinäger

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Primörerna: Borsta primörerna och koka dem. Tänk på att olika grönsaker har olika koktid så använd olika kastruller. Primörerna kan serveras antingen varma eller kalla. Lägg upp primörerna på ett stort fat och servera med örtsåsen.

2. Örtsåsen: Hacka alla färska kryddor och vitlöken fint och vänd ner i yogurten. Rör ner balsamvinägern och senapen. Klart!

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: