Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Jul med Ernst »

Fisk och skaldjursmosaik

Varva den lite tyngre julmaten med lättare fiskrätter. En knippe dill gör susen. Dill är för övrigt en gudabenådad krydda./Ernst Kirchsteiger

Foto: TV4

Ingredienser

2 dl torsk
2 dl lax
2 dl pilgrimsmusslor
2 dl räkor
1 st röd paprika
1 st gul paprika
2 msk gelantinpulver
1 st liten knippe dill
salt
peppar

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Tärna fiskköttet i bitar.

2. Finhacka paprikorna.

3. Blanda ihop alla ingredienser.

4. Fodra en avlång sockerkaksform (30 x 10 cm) med gladpack.

5. I med fisk och skaldjursröran i formen.

6. Vik över gladpacken.

7. Täck formen med aluminiumfolie.

8. Bakas av i vattenbad i ugnen i 30 minuter, 175 grader.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: