Gör så här
1.
Använd en mortel för att stöta samman den färska salvian, timjan, vitlöken och svartpepparn.
2.
Blanda kryddblandningen med rapsoljan, sojan och slutligen rödvinet. Lägg kotletterna i marinaden.
3.
Marinadtiden kan varieras, men förslagsvis åtminstone ett dygn för att köttet verkligen skall dra åt
sig alla härliga smaker.
4.
Grilla kotletterna och avnjut!