Gör så här

1. Smält margarinet och låt svalna.

2. Rör samman äggvitor och socker innan du blandar med margarinet.

3. Blanda ned hjorthornssaltet i mjölet.

4. Rör ned mjölblandningen i äggsmeten och arbeta till en smidig deg.

5. Kavla ut degen och stansa ut kakor med pepparkaksformar efter eget tycke och smak.

6. Gör små hål längst upp i kakorna för att kunna fästa ett snöre igenom.

7. Grädda kakorna mitt i ugnen på 125 grader i cirka 20 minuter.

8. De ska behålla sin ljusa färg.

9. Dekorera kakorna efter eget tycke och smak med glasyr, karamellfärg eller strössel.

10. Häng upp dina kakor i granen eller varför inte i ett fönster?