Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Jul med Ernst »

Ullas skurna pepparkakor

Pepparkakor nya snitt! Alltid juligt att bjuda på.

Foto: TV4

Ingredienser

200 g smör
1.5 dl sirap
2.5 dl socker
1 msk malen kanel
0.5 msk malen nejlika
0.5 msk malen ingefära
0.5 msk malen kardemumma
0.5 tsk malda pomeransskal
0.5 tsk cedroolja
7.25 dl vetemjöl (7-7,5dl)
0.75 msk bikarbonat
50 g sötmandel (skållad och finhackad)

Gör så här

1. Smält sirap, smör och socker i en kastrull. Smält sakta på lägsta värmen. Låt svalna.

2. Tillsätt cedrooljan och kryddorna. Blanda mjöl, bikarbonat och hackade mandlar. Arbeta ner i smörblandningen.

3. Knåda hastigt degen smidig och forma 2 st rullar ca 5 cm i diametern. Slå in i plastfilm och vila över natten.

4. Skär i tunna skivor (0,5cm) och grädda på plåt ca 7 minuter i 200 grader. Blir ca 150 st.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest