Foto: Matton

Köttbullar i ugn, Ernsts recept


Att steka köttbullar i ugnen passar perfekt till jul när du ska göra stora mängder. Här är Ernst Kirschteigers recept på köttbullar i långpanna.

Denna tillagning passar perfekt när man ska göra stora mängder köttbullar.

Provstek en liten klick av köttfärsen för att smaka av kryddningen!

Köttbullar

  • 1 kg blandfärs
  • 1.5 dl ströbröd
  •   Salt, efter smak
  •   Vitpeppar, efter smak
  •   Kryddpeppar, efter smak
  • 1 msk honung
  • 3 dl mjölk
  • 1 st liten gul lök, hackad
  • 2 st ägg
  •   smör och olja till stekning
  1. Köttbullar
    Blanda ihop ingredienserna till en köttbullsfärs.
  2. Rulla färsen till köttbullar. Lägg på en smord plåt.
  3. Stek i ugnen på cirka 225-250 grader, tills köttbullarna har fått fin färg.

Annons:

Liknande recept

  •  30 min
  •  9 ingr

Kalljästa frallor

av Ernst Kirchsteiger
  •  8 ingr

Grön frittata

av Jacob Wismar
  •  9 ingr

Ernsts kardemummamumma

av Ernst Kirchsteiger
  •  5 ingr

Marsipanlimpa

av Ernst Kirchsteiger
  •  6 ingr

Monikas goda pestosill

av Monika Ahlberg
  •  10 ingr

Timjanköttbullar

av recept.nu
  •  9 ingr