Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Älgfärsburgare i pitabröd

Älgfärsburgare i pitabröd med mangodressing och rostad mandelpotatis.
Antal portioner: 4
Ingredienser

400 g älgfärs
200 g nötköttfärs
4 st pitabröd
1 msk viltfond
2 msk bbq-sås
1 msk vitlökspeppar
1 msk viltfond
2 msk smör eller matfett för stekning
100 g ruccola eller annan sallad
2 st medelstora tomater
12 st medelstora mandelpotatisar, ca
4 msk salsa
Salt, efter smak
Peppar , efter smak
Mangodressing 2 dl crème fraiche
0.5 dl mangochutney

Tips

Här hittar du Eriks Sirapskokta lingon med vaniljyoghurt.

Gör så här

1. Skrubba och skölj mandelpotatisen.

2. Skär sedan mandelpotatisen på längden.

3. Lägg mandelpotatisen på en plåt med smörpapper.

4. Ställ in den i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.

5. Blanda nu färsen, viltfonden, BBQ-såsen och vitlökspeppar i en bunke.

6. Forma sedan färsen till lika stora burgare.

7. Grilla eller stek dem i ca 3-4 minuter på varje sida.

8. Salta och peppra efter smak.

9. Värm brödet i mikron i några minuter.

10. Skär tomaterna tunt.

11. Skölj salladen och fyll pitabrödet med alla godsaker.
Mums vad gott!

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest