Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Älgfärsburgare i pitabröd

Älgfärsburgare i pitabröd med mangodressing och rostad mandelpotatis.
Antal portioner: 4
Ingredienser

400 g älgfärs
200 g nötköttfärs
4 st pitabröd
1 msk viltfond
2 msk bbq-sås
1 msk vitlökspeppar
1 msk viltfond
2 msk smör eller matfett för stekning
100 g ruccola eller annan sallad
2 st medelstora tomater
12 st medelstora mandelpotatisar, ca
4 msk salsa
Salt, efter smak
Peppar , efter smak
Mangodressing 2 dl crème fraiche
0.5 dl mangochutney

Tips

Här hittar du Eriks Sirapskokta lingon med vaniljyoghurt.

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Skrubba och skölj mandelpotatisen.

2. Skär sedan mandelpotatisen på längden.

3. Lägg mandelpotatisen på en plåt med smörpapper.

4. Ställ in den i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.

5. Blanda nu färsen, viltfonden, BBQ-såsen och vitlökspeppar i en bunke.

6. Forma sedan färsen till lika stora burgare.

7. Grilla eller stek dem i ca 3-4 minuter på varje sida.

8. Salta och peppra efter smak.

9. Värm brödet i mikron i några minuter.

10. Skär tomaterna tunt.

11. Skölj salladen och fyll pitabrödet med alla godsaker.
Mums vad gott!

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: