Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Kinesisk kyckling på Eriks vis

En snabb kines med kyckling, ananas, apelsin, cashewnötter, paprika, bambuskott och champinjoner.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Färdigt på: 25 min
Ingredienser

1 pkt champinjoner, färska, 200 g
1 burk bambuskott, 200 g
4 st kycklingfiléer
1 st hönsbuljongtärning
2 msk mango chutney sweet
2 tsk sweet chili sås
2 dl vatten
0.5 dl apelsinjuice
100 g ananas i bitar
100 g cashewnötter
1 st paprika, röd, i bitar
1 st paprika, grön, i bitar
1 msk ketchup
1 krm salt
1 krm cayennepeppar
maizena, ev
Serveras med ris
soja

Tips

Erik bjöd även på
Sparrissoppa
Hemlagad glass

Dryckestips
Azabache Organic Rioja, art.nr. 2708, 79 kr.
En klassisk Rioja kan med sina vaniljtoner och sin kryddighet matcha och höja upp smakerna ett snäpp. Den är dessutom ekologisk odlad, vilket torde ge pluspoäng!

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Gör så här

1. Koka riset enligt förpackningen.

2. Dela champinjoner i bitar.

3. Smörstek champinjoner och bambuskott 5 minuter, ta det ur pannan och lägg åt sidan.

4. Skär kycklingen i bitar och stek den.

5. Tillsätt vatten, juice och buljongtärningen.

6. Låt koka 1 minut.

7. Tillsätt alla övriga ingredienser.

8. Lägga allra sist i champinjonerna och bambuskotten.

9. Red eventuellt med lite maizena.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest