Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skär potatis, morot och palsternacka i munsstora bitar.
3. Lägg i en ugnsform, blanda med olja, salt och svartpeppar. Ugnsbaka i 20 minuter.
4. Tärna falukorven i munsstora bitar. Lägg falukorven i en ugnsform där rotsakerna redan ligger och blanda runt.
5. Låt gå cirka 20 minuter till, vänd runt då och då tills allt fått en fin rostad yta och potatisen är mjuk.
6. Blanda den rivna osten med crème fraiche, krydda med salt och svartpeppar.
7. Låt falukorvspytten svalna något.
8. Servera med ostkrämen och en sallad av de grönsakerna du har hemma.