Gör så här
1.
Tina fisken.
2.
Skala potatisarna och tärna dem.
3.
Skär purjolökarna i tunna skivor.
4.
Värm upp vatten och buljongtärningar.
5.
Låt potatisarna småputtra i lite olja eller smör ca 10 minuter i en stor gryta.
6.
Tillsätt purjon och de krossade tomaterna.
7.
Därefter häller du i grädde/mjölk, hönsbuljongen, kryddorna och strör över mjölet.
8.
Låt koka i ca 15 minuter.
9.
Fördela fisken i lagom bitar.
10.
Skala räkorna.
11.
Lägg därefter fisk, räkorna och musslorna och stäng av värmen.
12.
Soppan kan med fördel göras i ordning en bra stund i förväg och sedan bara värmas upp innan servering. OBS! Den får absolut inte koka när räkorna och musslorna lagts i.