Emelies äppelpaj
Ingredienser
Mördeg
- 150 g smör, kallt tärnat
- 4 dl vetemjöl
- 0,5 dl florsocker
- 1 ägg
- 0,5 msk vatten, kallt
Fyllning
- 12 äpplen granny smith
- 1 citron, saft
- 50 g smör
- 4 msk strösocker
- 2 tsk malen kanel
- 1 tsk malen ingefära
- 350 g mandelmassa, riven
- 100-150 g pistagenötter, hackade
Till servering
- vispgrädde
- vaniljsocker
- ev florsocker