Vaniljglass med färska bär och en frisk melonsås

Vaniljglass med färska bär och en frisk melonsås
Foto: TV4

Vaniljglass med färska bär och en frisk melonsås

Av: Elize Korkka

Från: Halv åtta hos mig

6 ingredienser

En hemgjord laktosfri vaniljglass med bär och en uppfriskande melonsås.

Ingredienser

portioner
  • 3 dl laktosfri vispgrädde
  • 2 vaniljstänger
  • 1 msk vaniljsocker
  • färska bär (efter tillgång, t ex hallon, blåbär, physallis)
  • melon (efter önskad sötma t ex cantaloupe)
  • 1 limefrukt

Gör så här

Glass

  1. Vispa grädden.
  2. Dela vanlijstången på mitten, på längden. Skrapa ur fröna med en kniv.
  3. Vänd ner fröna och vaniljsockret i grädden. Frys in.

Melonsås

  1. Skala och skär melonen i bitar.
  2. Mixa melonbitarna och lägg i en nypa socker om melonen inte är så söt (behövs eventuellt inte).
  3. Pressa i saften av en lime.
  4. Späd försiktigt med lite vatten, det får ej bli för tunt.

Vid servering

  1. Skölj bären och lägg dem i skålar.
  2. Häll över melonsåsen och servera med glassen.