Gör så här
1.
Sätt ugnen på 225-250 grader.
2.
Lägg upp havskräftorna på ett ugnsfast fat eller på en plåt.
3.
Mixa eller vispa ihop smör, lakrits och parmesanost.
4.
Spritsa eller bred på smöret på snittytan på havskräftorna.
5.
Gratinera i ugnen i ca 3-5 minuter.
6.
Garnera med fänkålsdill.
7.
Grillad sparris:
8.
Dela sparrisen på längden och grilla dem i grillpanna eller på en medelvarm grill.
9.
Droppa över olivolja och strö över flingsalt och peppar.