Gör så här
1.
Mal en tredjedel av mandeln fint och hacka resten mycket grovt.
2.
Blanda mandel, ägg, socker och salt.
3.
Tillsätt 3 dl av vetemjölet blandat med bakpulvret, därefter den lätt mjölade chokladen.
4.
Blanda ner resten av mjölet lite i taget.
Passa så att det inte blir för mycket mjöl.
5.
Rulla ut längder som läggs på smord plåt.
6.
Pensla dem med äggvita.
7.
Grädda i 180 grader i 15-20 minuter.
8.
Skär längderna i skorpsnittar och torka dem i 100 grader i ca 30-40 min.