Gör så här
1.
Pajskal: Tärna smöret, blanda ihop det med alla torra ingredienser och rör sist ner äggulan. Låt degen vila i plastpåse i kylen cirka 30 minuter.
2.
Kavla degen och fodra en pajform, cirka 24 cm i diameter. Nagga pajbotten med en gaffel och ställ in formen i frysen i minst 1 timme.
3.
Värm ugnen till 200 grader och grädda direkt från frysen i cirka 10 minuter.
4.
Fyllning: Smält smöret och låt det svalna.
5.
Vispa ägg och florsocker poröst och tillsätt kakao och vaniljsocker. Rör i det smälta smöret, lite i taget.
6.
Smulorna: Tärna smöret och blanda ihop med alla torra ingredienser till en grynig massa. Hacka kakorna och vänd i dem.
7.
Häll fyllningen i pajskalet och strö över smulorna. Grädda på nedersta falsen i cirka 30 minuter.