Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Efter tio »

Kyld äppelsoppa

Servera den kylda soppan med en sked vaniljglass och rostad, härligt krispig vetelängd. Receptet ger 6-8 portioner.
Ingredienser

3 dl vatten
1.5 dl strösocker
0.5 st vaniljstång, delad på längden och urskrapad
5 dl äppelpuré (urkärnade, skalade och mixade gröna äpplen)
1 st Galiamelon, skalad och urkärnad
1 st lime, saft och finrivet skal
vaniljglass
6–8 skivor vetelängd att servera till
mynta, till dekoration

Gör så här

1. Blanda vatten, socker, vaniljstång och frön i en kastrull och koka i ett par minuter till en sockerlag.

2. Låt lagen kallna och plocka upp vaniljstången.

3. Mixa ihop sockerlag, äppelpuré, melon och lime och låt blandningen stå i kylskåp tills den är riktigt kall.

4. Skiva upp vetelängd i centimetertjocka skivor och lägg dem på en plåt.

5. Pensla ovansidan med smält smör, och rosta i ugn på 175 grader i 10 minuter.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest