Gör så här
1.
Låt gräddfilen och yoghurten rinna av i ett kaffe filter ca 4-5 timmar, blanda med vitlöken.
2.
Skär gurkan i tärningar och salta ur den, lägg tärningarna i en sil och strö över saltet låt det stå kallt några timmar.
3.
Vänd ihop alla ingredienserna och smaka av med peppar.