Gör så här
1.
Blanda jäst, vatten, smör, salt, sirap och kesella.
2.
Rör i rågmjöl, durumvete och vetemjöl.
3.
Arbeta degen väl.
4.
Skär jordgubbarna i små bitar, blanda maizena och socker, vänd ner jordgubbarna i blandningen.
5.
Vänd ner jordgubbarna och valnötterna i degen.
6.
Låt jäsa 30 minuter. Mjöla två jäskorgar. Dela degen i två bitar och baka ut till två runda bröd.
7.
Lägg dem i korgarna och låt jäsa i 30 minuter.
8.
Vänd försiktigt upp bröden på två lätt mjölade eller smorda plåtar.
9.
Sätt ugnen på 250 grader i ingångstemperatur och sänk till 200 grader och baka av brödet ca 25 minuter.