Gör så här
1.
Värm ugnen till 175 grader. Vispa ihop ägg och socker, rör i kokos och smält smör. Smörj och bröa en springform ca 22 cm i diameter, häll i kokossmeten och jämna till ytan. Grädda i ca 15 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna.
2.
Fyllningen
3.
Vispa upp äggulor och florsocker till ett fluffigt skum. Vispa upp grädden för sig och äggvitan för sig. Vänd i matyoghurt, kokosmjölk och jordgubbspuré i äggulesmeten. Tillsätt lime, vänd i grädde och äggvita. Häll upp smeten på kokosbotten i formen, strö över riven kokos och sätt in i frysen i minst fem timmar. Ta fram tårtan ca 15 minuter innan servering