Pannbiffar med broccoli- och blomkålsmos

Name: Pannbiffar med broccoli- och blomkålsmos
Total time: 15 min
Yield: 1 undefined
Ingredients: 150 g köttfärs; morot, riven; 0,5 ägg; 0,25 broccoli; 0,25 blomkål; ca 75 g kvarg; salt; peppar

Foto: Michael Angress

Pannbiffar med broccoli- och blomkålsmos

Av: Michael Angress

Från: Malou efter tio

8 ingredienser

15 min

Pannbiffar med ägg och morot som serveras med broccoli- och blomkålsmos. Både gott och smalt.

GI - mat Hälsomat LCHF-recept Snabbt Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

150 g köttfärs
morot, riven
0,5 ägg
0,25 broccoli
0,25 blomkål
ca 75 g kvarg
salt
peppar

Gör så här

Blanda köttfärs, riven morot och ägg. Forma till en pannbiff och stek i teflonpanna.
Koka broccoli och blomkål i fem minuter. Häll av vattnet och mixa med stavmixer. Blanda i kvargen till en bra konsistens. Salta och peppra efter smak.